Re: Blanco o rosado: ¿Prensar sin despalillar o no?
Ver mensaje de RegularPara que te salga un vino limpio, lo único que tienes que hacer es trasegar según las fases lunares.
El sábado caté mi blanco viognier 2013. Sin desfangar, sin clarificar, sin filtrar.
Estaba absolutamente limpio y brillante(además de muy rico), es solo cuestión de paciencia y cuidado en los trasiegos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..