Yo no clarificaría el blanco, seguro que quitas aromas y sabores con la

Yo no clarificaría el blanco, seguro que quitas aromas y sabores con la bentonita. si es muy aromático y equilibrado, que más da un poco de posos o el color algo subido!!!!!
es como con los tomates, prefieres uno "arrugao" y con sabor o uno liso que sepa a agua?
Je,je...ya te mandaré mi dirección, que quiero probar tus vinos. La mencía es mi variedad favorita actualmente, algún dia tengo que elaborar yo uno.