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Ayer vendimié unos 80 kg. de Merlot para hacer un poco de rosado, como ya he comentado en otro hilo. Te pongo unas fotos con la evolución del color durante el tiempo de maceración de la vendimia estrujada y despalillada.
La foto de las 12 horas se ve un poco más oscura porque era de noche.
Saludos.
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