Foro de Enología > El corcho aguanta el tipo

Annatoss. Si el tapón esta manchado por el exterior [ laterales ] es señal

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#9
Caribolo
en respuesta a Annatoss

Re: El corcho aguanta el tipo

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Annatoss. Si el tapón esta manchado por el exterior [ laterales ] es señal inequívoca de que la botella no estaba bien cerrada, ya sea por el tapón defectuoso o de muy mala calidad o por una deficiente colocación a la hora de embotellar, ese vino no suele estar bueno al paladar, lo normal es que este estropeado [ agrio ]
En cuanto a la dificultad de extraer el corcho de la botella, eso es por utilizar corchos sin parafina, ese es el precio que hay que pagar si quieres un producto natural, yo no elaboro vino, pero si tengo amigos que lo hacen y ellos para vino de consumo propio ni se les ocurre utilizar corchos con parafina. Prefieren esos inconvenientes que beber vino parafinado. Si el corcho se rompe al extraerlo puede ser por utilizar corchos de muy mala calidad , muy porosos, con gran cantidad de tierra en sus poros, eso hace que se rompa y no salga el corcho entero.

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