Desafio VIII vino 2
Re: Primeras impresiones...
Ver mensaje de SmunozcanPara la primera cata, siempre sin comida... como es lógico con la comida, o cuando se está cocinando o poco después de comer hay un montón de olores que "meten ruido" en los aromas del vino.
Una vez más o menos analizado, como dicen por aquí... pues se disfrutan con comida en la cena o la comida.
Re: Desafio VIII vino 2
Ver mensaje de _Guillermo_Que guerra tuve con el vino 1 y el 8 del séptimo desafío, los cataba fríos, con temperatura, por la mañana nada más levantarme, antes de acostarme, al aire libre, en copas pequeñas, grandes y medianas... al final coloqué lo mismo por ser incapaz de diferenciarlos, eso sí, en alguna notas de cata tenía que me parecía que el 1 era más untuoso, o más largo o... difícil!
Saludetes
Re: Primeras impresiones...
Ver mensaje de SmunozcanPues puede ser que tengas mas desarrollada el sentido del olfato...aunque el gusto debe ser similar...
Re: Primeras impresiones...
Ver mensaje de SelectaSupongo que el olfato "contamina" al gusto que, en principio, debería tener muchas similitudes. Si huele a humo, seguro que es fuego! :) Me gustaría saber si se ha realizado algún estudio al respecto. Me resultan inquietantes y pasmosos estos cambios tan bruscos, por suerte, todo vuelve a la "normalidad" ... je! Gracias por tu interés.
Re: Primeras impresiones...
Ver mensaje de pasoslargosLa pregunta es estúpida, pero si no lo pregunto no lo voy a saber: ¿ es posible que después de la ingesta aproximada de una copa de vino (más o menos llena, claro!) sea incapaz de "degustar" ningún vino? He llegado a pensar en una posible inflamación de las fosas nasales con causa en una supuesta alergia a los sulfitos, que dispara las antihistaminas, y me inhiben el olfato. ¿Es posible? Si no es eso, volvemos a la renitis... me cachis!. Saludos.
Re: Desafio VIII vino 2
Ver mensaje de Samweui mismo vino para nada, este lo encuentro mucho más reductivo, pero cuando se va abriendo me aparecen notas de fruta fresca, mucho toffe y una muy buena acidez aun cuando alguno digas que no, norte, este si que si.
Multi??? o mono??? esto a se me hace más dificil.
Re: Desafio VIII vino 2
En esta ocasión me ha costado deshacerme de esas notas de reducción que rozarían en restauración la botella devuelta, es evidente que se trata de mi botella ¡otra vez tendré más suerte!...
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Desafio VIII vino 2
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAYo creo que no se trata de solo tu botella, costó ... costó... y creo que eso nos dice algo no???