Vino nº 1

En la variedad coincido , en la DO, luego seguro que tu la has acertado

Yo ayer iba perdidisimo, creia que era otra variedad, quizas por la "poca" capa, pero ayer la descarte y coincido contigo, luego nos la pegaremos para variar pero parece que muchos coincidimos en la variedad al menos.

Estuve considerandola y es muy posible que sea pero al final la descarto porque la primera impresión que me dio el vino fue otra y ya sabes que la primera impresión es la que cuenta...

Hay que ver cómo evoluciona este vino. Ayer lo caté por tercera vez (y me di con lo que quedaba de botella). Era otro mundo. Mucho más expresivo y complejo en nariz. Mucho más equilibrado y elegante en boca, donde también se expresaba la fruta que faltaba en mi primera cata. Ayer, sinceramente, me entusiasmó, me encantó. Creo que no es un vino inmediato. Es un vino que requiere aireación para expresarse (quizás también algo de botella). Para nada lo considero un vino sencillo. Es un vino serio, que requiere sosiego. Creo que va más en la línea de la elegancia, las sutilezas, la fluidez en boca, la frescura. En definitiva, que ahora me ha hecho pensar en otra variedad de uva muy noble, diferente a las que manejaba el primer día.

Recogiendo todas las variables que tengo --esos tonos oscuros, sin destellos violáceos, esa capa, esos especiados dulces iniciales que luego se convierten en especias más punzantes, esa boca tan fresca, esos verdores iniciales que luego se integran--- me voy a tirar para otra uva... y para un poquito más "a la derecha" de donde tenía pensado en un principio.

(Y, claro, al final, la cagaré, pa variar)

Vamos sumando adeptos a la causa... Aire fue lo que necesitó el vino en mi caso, como en el tuyo, para entusiasmar.

Yo ya me he tirado a la piscina y he rellenado el cuestionario, no es el tipo de vino que me encandila, si que parece que al vino le cuesta abrirse pero cuando lo hace desconcierta, te saca algo de las primeras impresiones, ya veremos (nunca mejor dicho) como nos la han jugado estos trajeados.

Por fin empiezo con el desafio! Ya he abierto el 1 y 2, y con el 1 coincido bastante contigo. Sobre todo en el año (200_), :)
Me ha gustado, pero no demasiado. En el IV Desafio tampoco me entusiasmo demasiado el 1r vino.

Pues yo ahora estoy empezando a reconsiderar lo que dije.Me parece un vino con mucha personalidad.Sera por la variedad ?