Cerveza Estrella Damm Inedit
Re: Gracias a super-Pepe Ferrer....
Ver mensaje de Paco HigónEn principio de buena tinta se que sumilleres de Bulli estuvieron "aportando" para el nacimiento de la Inedit.
En esa misma línea la Rosita de Tarragona, le da mil vueltas a la de Estrella Damm, un proyecto mas entre amigos, menos ambiciosa y mas cuidada.
Y organolépticamente sorprende tanto o mas!
Probad la Rosita!
Re: Gracias a super-Pepe Ferrer....
Ver mensaje de Linda DíazYo he probado las dos. Para mi la Rosita tiene más cuerpo pero la Inedit tiene más "chispa". No sabría decir cuál me gusta más. Creo que depende del momento y con que lo marides.
Tendremos que hacer una cata de birras a la vuelta del verano.
Esther
Re: Gracias a super-Pepe Ferrer....
Ver mensaje de Esther LáezPuede ser... esta bine definidao lo de cuerpo vs. chispa! Solo que Rosita conozco el proyecto personal de primera mano y me parece mas coherente! (= (manias)
Totalmente de acuerdo con lo de SUPER Pepe- Ferrer!!!!
Cerveza Estrella Damm Inedit- Presentacion en Nueva York
Ver mensaje de Gabriel Argumosa"El restaurante Blue Hill de Dan Barber, reconocido hace unos días como el mejor chef de Estados Unidos por la Fundación James Beard, fue el escenario en el que Ferrán Adrià presentó la cerveza Inedit en Nueva York."
"Una vez lanzada en España y Estados Unidos, el siguiente objetivo de la cervecera catalana es entrar en el mercado del norte de Europa y "pronto" en el de Italia, según explicó a Europa Press el group product manager de Estrella Damm, Enric Costa.
'Inedit' es un 'coupage' único de malta de cebada, agua y levadura, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz, y en su nota de cata los sommeliers de El Bulli la describen como "muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces".
Se trata de una cerveza de textura "cremosa" y "fresca" y para disfrutar de toda su intensidad se recomienda dejarla reposar en cubitera y servir en copas de vino blanco. Además, se aconseja no llenar más de la mitad de la copa para poder apreciar todas sus virtudes."
En mi casa, se adquirio una caja en Valladolid( en Cantabria he perguntado y no me han dado razon) y a nadie de la familia nos ha convencido.
¿que experiencia teneis?
Saludos desde Cantabria
Re: Cerveza Estrella Damm Inedit- Presentacion en Nueva York
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo la probé en Gerona, tras una presentación en el forum gastronómico (cortesía del amigo Jaimej). Independientemente de que su temperatura no era la idónea, el asunto no nos convenció mucho…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Cerveza Estrella Damm Inedit
Yo la probé en el restaurante Gala de Madrid, maridada con unos espárragos blancos con salmorejo de tomate y cereza y la verdad que me gustó bastante, creo que es buena opción para los días calurosos y para aquellos cerveceros alos que no les entusiasma mucho el vino, me parecio bastante intensa y fragante.
Re: Estrella Damm Inedit
Ver mensaje de Jose ContrerasLa gente del Bulli ha participado activamente desde su creación,tanto en diseño cómo en producto final,és una cerveza especial a la que no quiere suplir el vino,sino que lo que se pretende és dar una alternativa más y creanme que lo han conseguido con creces,tiene una presentación exclusiva y un caracter y sabor especial que se distingue fácilmente de otras cervezas similares ¡¡¡ enhorabuena a todo el equipo de DAMM , seguid en esa tónica,saludos compañeros !!!!
Re: Cerveza Estrella Damm Inedit
¡¡¡¡ Enhorabuena a todo el equipo que ha hecho posible ésta cerveza , no hay que dejar de disfrutarla !!!!
Saludos