Fermentacion contaminada? - Cerveza artesana
Fermentacion contaminada? - Cerveza artesana
Hola a todos.
Recien estoy por mi segunda cerveza casera. Ayer a las 9 de la noche termine de cocinar y deje fermentando. Hoy al salir para el trabajo, a las 7 de la mañana, no aguante y lo abri para ver como estaba la fermentacion. y me econtre con esto... parece una tortilla, un bizcochuelo... y le salen como una pasta blanca... muy lejos de parecer espuma.
Que les parece? esta contaminado, no? todo a la basura directamente, no?
Desde ya muchas gracias y saludos a todos.
(Cerveza Pale ale. Levadura ale lallemand.)
Re: Fermentacion contaminada? - Cerveza artesana
Ver mensaje de FedesssssHola! Espero no la tiraras.... eso es una fermentación sana y bonita
Re: Fermentacion contaminada? - Cerveza artesana
Ver mensaje de BrewmasterHola!! me contaron por otros lados que es fermentacion kruger... o algo asi, puede ser?
La cerveza salio de 10.
Un saludo y gracias por responder.
Re: Fermentacion contaminada? - Cerveza artesana
Ver mensaje de FedesssssLa espuma de la fermentacion se le llama krousen (o como se escriba) nunca se tira una birra hasta que no acaba y la pruebas
Un placer y para cualquier consulta cervecera por aqui estare