Cerveza elaborada con harina de ballena

8 respuestas
    #9
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Victor Gil

    Re: Cerveza elaborada con harina de ballena

    Ver mensaje de Victor Gil

    No digo lo que me parece lo de la cerveza de ballena porque me van a poner asteriscos hasta en el nick... pero bueno, [email protected] [email protected] comentarios/preguntas:

    - Qué es la harina de ballena? Me gustaría saber de donde sale la dichosa harina para tener azúcares que permitan una fermentación alcohólica. De la carne, huesos...?
    - Se puede considerar que "eso" sea cerveza??? Las cervezas se elaboran con cereales, no?
    - No entiendo eso de que esas harinas contienen menor cantidad de grasas (menor que los cereales???????) y azúcares añadidos (si son añadidos no tendrán nada que ver con la harina, no? Por eso son añadidos, claro).
    - Respecto a lo de ensalzar la cultura islandesa y los vikingos, no creo que los vikingos bebieran cerveza de ballena.

    En fin, que como bien dice Diego, en tiempos de crisis o lo haces muy bien o muy diferente. Con lo fácil que seria hacerlo muy bien :)
    Saludos,

    Ferran

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #10
    Victor Gil
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Re: Cerveza elaborada con harina de ballena

    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    -Por lo que tengo entendido la harina de ballena se obtiene a partir de un derivado secundario del procesamiento de la carne y el aceite del animal. -La harina de ballena es un ingrediente más de la cerveza, supongo que utilizará cereales también, no se cuales(si trigo o cebada u otro cereal) pues la página de esta compañía no es demasiado clara. -Lo de la menor cantidad de grasas supuestamente esta basado en que la carne de ballena contiene mucha proteína y poca grasa y, además, la bebida no llevará azúcares añadidos, lo que hará que sea más sana. -Y lo de la cultura vikinga es porque antiguamente los vinkingos cazaban ballenas y la feria es acerca de productos tradicionales islandeses, y la carne de ballena con la que se realiza la cerveza se ha considerado un producto tradicional y que hace referencia a los vikingos.

    A mi personalmente me parece que todos los argumentos que da la compañía son bastante pobres y dudo que esta cerveza vaya a ser una gran cerveza distinguida por su sabor, lo único que ha conseguido es publicidad gratuita al extenderse la noticia por los medios y que mueran unas cuantas ballenas para hacer esta cerveza. Estoy muy de acuerdo con vosotros, muchas veces la diferenciación no está en hacer las cosas "diferentes" sino en ofrecer productos que sobresalgan por su calidad.

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