¿Una cerveza de postre?

15 respuestas
    #9
    Hambrebuena
    en respuesta a Marta Calabuig

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    Ver mensaje de Marta Calabuig

    Si es de Ámbar seguro que está buena, habrá que probarla! Pero dudo mucho que acompañe bien la cerveza al postre, tal vez es algo más social que otra cosa, no sé, pero con el postre apetece más un vino dulce o un licor. Y lo dice una cervecera hasta la médula!!

    Espero que nos sigáis informando a los que, de momento, no podemos probarla.

    Un saludo!

    Y no estaba muerto no, no! estaba tomando cañas!

    #10
    Daviddr

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    ¿En los países con tradición cervecera se ha utilizado alguna vez como postre?

    #11
    Marta Calabuig
    en respuesta a Daviddr

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    Ver mensaje de Daviddr

    Hola David,
    A ver en principio hasta donde yo se, no lo han utilizado como postre.
    En Alemania o Bélgica por ejemplo nunca se ha utilizado como acompañante de postre,ya que siempre acompañan las cervezas con comidas copiosas.
    Aunque en países como Irlanda si que se hacen postres con cerveza como se muestra al final de este post.

    Un saludo.

    "Todos somos mortales hasta el primer beso y la segunda copa de vino"

    #13
    Daviddr
    en respuesta a Marta Calabuig

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    Ver mensaje de Marta Calabuig

    Gracias Marta. Me extrañaba que no siendo nosotros un país con tradición cervecera, no se le hubiera ocurrido a nadie antes, pero es posible..

    Nosotros sí cocinamos mucho en casa con cerveza, pero postres nunca, la verdad. Tampoco creo que sea lo mismo un bizcocho con sabor a cerveza que una cerveza tal cual. Sería cuestión de probar.

    #14
    vidok
    en respuesta a Marta Calabuig

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    Ver mensaje de Marta Calabuig

    Buenas tardes. Cervezas de postre (o de post comida o de copa y puro) hay multitud. Desde hace muchos muchos años.
    Desde una potente y densa Imperial Russian Stout-IRS (prueben en Chupito una potente IRS con nata), atrevanse con las dulces MilkStout, pasando por una Barley Wine, atravesado por las clásicas Kriek y Frambozen....en general cualquier (y buen) cervezón de más de 12%vol/Alc es apto como postre, y si encima madura en Barricas de diversas procedencias mejor que mejor. Aclarar que en esas graduaciones el carbónico es mínimo. SalUT!!!

    de buena cepa y extasiante Lúpulo, los caminos del Santo Bebercio son inescrutables---SalUT!!
    salut

    #15
    Marta Calabuig
    en respuesta a vidok

    Re: ¿Una cerveza de postre?

    Ver mensaje de vidok

    Muchas gracias por las recomendaciones Vidok, intentaré atreverme a probar ese chupito de IRS con nata que seguro que es una explosión de sabores ;)

    Saludos.

    "Todos somos mortales hasta el primer beso y la segunda copa de vino"

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