Re: ¿Influye el agua en la fabricación de la cerveza?
Ver mensaje de Marta Calabuig¿El agua neutra? Ahí, con un par =8-) Me gusta esa inocencia de cuando éramos escolares y repetiamos a coro que el agua es incolora, inodora e insabora :-)
Ahora en verano, especialmente, el agua que sale por el grifo de mi casa (Madrid capital) tiene algo de H2O en el cloro, pero no mucho de lo primero, no creas. Y sabe diferente a la del agua de la casa donde está mi familia, que es un pueblo del extrarradio a 15 kms de la capital. Y la de Valencia sabe de una forma determinada distinta a la de Madrid y a la de, pongamos por caso, Ciudad Real.
Saludos,
Jose