No tenía intención de contestar a lo que considero una intervención

No tenía intención de contestar a lo que considero una intervención desafortunada pero, al tratarse de un foro de libre acceso, los lectores del foro no pueden quedar con la sensación que intentas transmitir de la actuación generalizada de las almazaras.

Quiero hacer algunas puntualizaciones para poder evaluar las actuaciones.

- La cantidad de aceite viene determinada básicamente por el rendimiento del fruto.
- El rendimiento se expresa en porcentajes referidos a kilos, de aceituna y aceite.
- La conversión es de 1 litro = 0,92 kilos de aceite de oliva
- El rendimiento se determina mediante pruebas de laboratorio.
- La almazara recoge una muestra de cada entrada de aceituna y la envía al laboratorio.
- El agricultor puede guardar otra muestra y solicitar otra prueba de laboratorio para su seguridad.
- Los rendimientos varían, con frecuencia significativamente, en función de múltiples parámetros, variedad, tipo de cultivo, terreno, estrés hídrico, etc.
- El precio de la molienda, maquila, se conoce/negocia previamente. En estos casos son dispares y me parecen altos para lo que se suele cobrar en otras zonas.
- Si entregas la aceituna y te dan tu propio aceite es porque te hacen la molturación sobre la marcha, ahí queda poco margen de error, otra cosa es cambiar por otro aceite.

Hay algunas cosas que no entiendo de los comentarios vertidos. Hablas de tres almazaras con las que has trabajado pero no conocemos cuando y en qué orden, tu vecino y amigo obtiene mejores condiciones y no sigues su ejemplo, acusas a todos de quedarse con tu aceite.

Primer y único comentario y solo para desprestigiar. Raro, raro, raro.