La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Esta guía la he comprado en las 5 últimas ediciones, me ha sido útil en muchas ocasiones, aunque reconozco que cada vez me gustan menos sus catas y valoraciones.
Siempre ha presumido de que sus catas son realizadas ";a ciegas"; por un comité de cata, que en esta edición 2005 está formado por 18 profesinales del sector.
Pues bién, ¿cómo es posible que catando a ciegas a un mismo vino se le otorgen puntuaciones diferentes?:
Palo Cortado Obispo Gascón (Barbadillo-75Cl.-14,50 euros) 7 puntos.
Barbadillo VORS Palo Cortado (37Cl.-30 euros)...........9,50 puntos.
Según me confirmó la bodega en su día, se trata del mismo vino; lo que ocurre es que uno lleva la precinta VORS y es mucho más caro. De hecho las dos notas de cata son muy parecidas.
Evidentemente esto pone en evidencia la superioridad que algunos quieren otorgar a la cata a ciegas, argumentando que es más imparcial y objetiva.
Saludos.
Pedro.