La cata de copas ya pasó
Fue ayer por la tarde, nos acompañaron los enologos de Clos Martinet, Celler El Masroig, Joan Sangenis, Celler Capafons-Osso.
La cata fue ciega, todos los vinos se decantaron para que nadie supiese que vinos eran, servimos:
Blanco sin crianza: Odysseus (creo que algun paso por mader si que tiene...)
Blanco con crianza: Mas d''En Compte
Tinto Joven: Mas Donis
Tinto Crianza: Les Sorts Vinyes Velles
Cava: Bertha
Cada catador tenia delante suyo 15 copas, y una hoja donde puntuar las copas, (envié unas fotos a Verema.com, no sé si seria posible un enlance para que se pudiese ver, gracias si lo podeis hacer, y si no, pues no pasa nada), Se sirvio un mismo vino en las tres copas, a la misma temperatura y de la misma botella, se puntuo de forma personal y despues se comento en conjunto.
Las copas...
Copa para vino blanco joven, de esta gama solo teniamos 2 modelos, Schott no pudo mandar su modela así que solo catamos 2 marcas, gano la copa Spiegelau por bastante, 7-2.
Copa para Vino blanco crianza: Aqui tambien gano la Spiegelau, a muchos nos gusto mas en nariz la Schott, pero luego en boca, "mataba" un poco el vino, se volvia un tanto acuoso, (esta copa es muy cerrada de arriba), la Riedel fue la ultima con mucha diferencia, muy abierta en la boca, no dava casi ningun aroma, y muy incomoda tambien.
Copa para vino joven: Otra vez mas Spiegelau volvio a ganar, mas completa, quizas, se notaba mas fruta cuando en la Riedel era mas metal, la Schott, muy alta y un tanto curva arriba, parecia una copa para brandy moderna, tambien anulaba un tanto el vino
Copa para tinto crianza: Aqui quizas fue donde costó mas tomar una decision, las tres copas eran muy similares, hubo una cuarta de Schott que era para vinos "viejos", que quedo descartada en seguida, las otras tres gustaron mucho, la que más, la Riedel, fue la que mas matices dio aunque ya digo que no "barrió" a las demas.
Copa para cava: Aqui tambien gano Riedel, por muy poco... la de Schott una vez mas quedo la ultima,y la de Spiegelau muy estrecha tambien gusto tanto com la Riedel.
Coclusiones:
Las marcas que mas gustaron fueron Spiegelau y Riedel, Schott que aunque tiene unas copas espectaculares, muy bonitas, quedaron siempre las ultimas.
Riedel no barrio, como se podia esperar, es mas, en tres categorias quedo segunda, aunque por poca diferencia.
La gran sorpresa fue Spiegelau, con unas copas, todas con la misma forma, cambiaban medidas, pero todas se abrian abajo y se cerraban arriba, fue podemos decir que la ganadora.
Aunque OJO, estamos hablando de un modelo, con unos vinos y unos catadores, estoy seguro que cambiando cualquiera de estas tres variables los resultados cambiarian...
Si quereis que os aclare algo, no teneis mas que preguntar...
Un saludo