Nueva Selección Club de Vinos Verema - Octubre 2014
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Nueva Selección Club de Vinos Verema - Octubre 2014Men de Mencía 2009 - 1 botella
LAN D-12 2011 - 1 botella
Rebels de Batea Blanc 2013 - 1 botella
Cair Cuvée Luci & Begoña 2011 - 1 botella
Fillaboa Albariño 2013 - 1 botella
1500H Coupage 2007 - 1 botella
PVP:
78,90 €
Precio socios: 72,90 € |
Precio selección:
72,90 €
IVA y gastos de envío a la España peninsular incluidos.
PVP: 78,90 € Incluye los gastos de transporte y packing.
Plazo de entrega: Aproximado de 48 horas en la España peninsular.Men de Mencía 2009
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Tipo:
Tinto
Variedades:
100% Mencía
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Bierzo
Bodega:
Pago del Vicario
Información de la bodega:
La bodega tiene dimensión para elaborar alrededor de 220.000 botellas, con una mezcla donde se combina tradición y modernidad y un claro respeto por la uva mediante una apuesta por su tipicidad e identidad.
El parque de barricas está compuesto por una selección de barricas de roble francés, caucásico (húngaro) y un pequeño porcentaje de roble americano.
Encuadrado en una finca de 35 hectáreas que cuenta con dos bosques de especies autóctonas, el viñedo de Soto del Vicario ocupa un total de 19 hectáreas. Se trata de cepas que cuentan entre 50 años las más jóvenes y 110 años las más viejas. En ellas se entremezclan la Mencía con Godello, Doña Blanca, Jerez y Malvasía.
Su enóloga, Sandra Luque Muñoz es Ingeniero Agrónomo y Enóloga, y se trasladó al Bierzo en 2006 desde su Valencia natal y, desde entonces, es la responsable de la elaboración de los vinos de Soto del Vicario: Go de Godello, Men de Mencía y Men Selección.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Trabajar con una uva tan particular como la Mencía, lleva a Soto del Vicario a elaborar este vino buscando siempre, que estas mismas, lleguen en cada botella, de modo, que todos los procesos de elaboración y crianza no enmascaren, sino que las potencien. Siempre eligiendo las temperaturas medias de fermentación y los volúmenes grandes de barricas.
Está elaborado a base de una premaceración pelicular durante 48 horas, que permite fermentar a temperaturas no superiores a 26ºC de modo que los aromas se conservan durante la elaboración.
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y caucásico y un pequeño porcentaje de americano.
Se han producido un total de 41.000 botellas de este vino.
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Su color es rojo picota puro, brillante y denso. La nariz desprende fruta y elegancia con protagonismo del color negro. Notas salinas de mojama y especias, que lo hacen disfrutar de una complejidad adicional. En boca tiene buen ataque, redondeado, en el aparece la especia y desprende calidez.
Condiciones de consumo:
Entre 16º y 18º C
Maridaje:
Es un vino muy válido para acompañar todo tipo de quesos, carnes, patés y jamón ibérico.
PVP recomendado por bodega: 9,10 €
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LAN D-12 2011
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Tipo:
Tinto
Variedades:
LAN D-12 2011 es un vino de 100% Tempranillo.
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O.Ca Rioja
Bodega:
Bodegas LAN
Información de la bodega:
Bodegas LAN está ubicada en pleno corazón de la Rioja Alta, sinónimo de prestigio y tradición vitivinícola, el nombre de LAN procede de las iniciales de las tres provincias que forman parte de la Denominación de Origen Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra.
Exhaustiva selección de la materia prima y los robles más adecuados como método para la obtención de vinos tintos de crianza con personalidad, siendo el Tempranillo la variedad protagonista en todos ellos.
El nombre de este vino viene de que históricamente en LAN el depósito número 12 albergaba aquellos vinos que sobresalían por sus cualidades organolépticas y de ahí deriva su el nombre de este vino: D-12, que con la añada 2011 celebra su quinta edición.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
El vino LAN D-12 2011 está elaborado a partir de uvas de Tempranillo de la propia finca de Bodegas LAN. Estas cepas tienen entre 18 y 20 años de edad y se encuentran en un Pago de unas 4 hectáreas situado en la localidad riojana de Laguardia. Además, a éstas se unen viñedos de 30 años situados en dos parcelas de Haro, localidad de la Rioja Alta.
Una vez vendimiadas y prensadas, el mosto recibe la fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura no superior a 20ºC para así preservar todos los aromas y lograr una rica extracción de color. Por su parte, la maloláctica se hizo sobre lías también en depósitos de acero, remontando el mosto periódicamente y microxigenándolo para conseguir una estabilización óptima del color y una suavidad en boca mejor.
Una vez hecho esto, LAN D-12 2011 recibió una crianza durante 12 meses en dos tipos de barrica: roble americano de los Apalaches al 65%, y roble francés de los bosques de Chateauroux y Loches al 35%. Esta madera es de grano muy fino y se ha secado al natural en 36 meses.
Grado alcohólico:
13.5
Características organolépticas:
Color cereza intenso con el ribete violáceo. Nariz compleja. Muy presente la fruta roja y el regaliz característico del Tempranillo con matices de especias como el clavo, ahumados y cacao. Boca amplia y carnosa, con buen equilibrio. Largo y persistente final donde permanecen la notas de regaliz y pimienta negra.
Condiciones de consumo:
Entre 16º y 18º C
Maridaje:
Puede ir perfecto con carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.
PVP recomendado por bodega: 12,80 €
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Rebels de Batea Blanc 2013
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% garnacha blanca
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Terra Alta
Bodega:
7 Magnífics
Información de la bodega:
Las nuevas generaciones de enófilos ya no exigen tan sólo vinos de calidad: anhelan aquellos que, además, sean fieles al territorio del que proceden.
El objetivo de 7 Magnífics es poner en relieve aquellos vinos que son fieles a los principios de la identidad: elaborados con variedades autóctonas y métodos de viticultura tradicionales que expresan con nitidez el carácter propio de las distintas comarcas vinícolas de Catalunya.
Desde hace más de 50 años, distintas generaciones de viticultores en Terra Alta han luchado contra las duras condiciones de clima y suelo.
Han conseguido ilusionar a hijos y nietos con el trabajo en el campo. Han conseguido trabajar con un objetivo común.
Hoy es un momento emocionante y ha llegado el momento de creérselo. Hoy, cuando se habla de garnacha, se habla de Terra Alta.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Rebels de Batea Blanco está elaborado a partir de cepas plantadas hace más de 20 años, y abrevia su estancia en barricas para no pervertir la noble expresión de la variedad y el terruño.
Fermentación realizada durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 16ºC. Un 10% del vino fermentó y recibió crianza en barrica durante 6 meses.
Fue embotellado en mayo de 2014.
Grado alcohólico:
13
Características organolépticas:
Vino con fruta blanca, fino y perfumado donde destaca la nota de flor blanca y de lavanda, encontrando también una ligera nota ahumada. Es un vino con untuosidad, estructura y nervio, cítrico y afrutado, donde predomina el albaricoque y el melocotón blanco.
Potencial de envejecimiento:
En buenas condiciones de conservación mantendrá su potencial de 2 a 4 años.
Condiciones de consumo:
Entre 6º y 8º C
PVP recomendado por bodega: 8,40 €
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Cair Cuvée Luci & Begoña 2011
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Tipo:
Tinto
Variedades:
85% Tempranillo y 15% Merlot
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Ribera del Duero
Bodega:
Dominio De Cair
Información de la bodega:
Dominio de Cair es el proyecto de Luis Cañas en la Ribera del Duero, situada en Aguilera. Partiendo de su filosofía de campo se han venturado en Ribera del Duero tras años seleccionando las mejores viñas de la Denominación de Origen que por fin han tenido su fruto. Dominio de Cair es la selección al límite para elaborar vinos de referencia internacional. A finales del 2010 vio la luz el primer vino de la nueva bodega: Cair.
Juan Luis Cañas, cabeza visible del proyecto, firme defensor de las viñas viejas, apostó por trasplantar a Ribera del Duero la experiencia que tan buenos resultados le ha dado en Rioja Alavesa.
En este proyecto Luis Cañas no está solo. De ahí el nombre de Cair, emprende esta actividad junto a Juan José Iribecampos (de ahí el ‘CA’ de Cañas y el ‘IR’ de Iribecampos), miembro de la familia propietaria de la empresa industrial Condesa.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
El vino Cair Cuvée Luci & Begoña 2011 se elabora con uva Tempranillo y Merlot procedentes de viñedos de entre 20 y 25 años de media de edad y situados a 900 metros de altitud. En bodega, tras el despalillado y el prensado, la uva fermenta durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. A continuación, realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Por último, se embotella y madura otros 6 meses más en botella antes de su comercialización.
Grado alcohólico:
14.5
Características organolépticas:
En vista presenta un bonito rojo cereza picota, con ribetes violáceos, cubierto. En nariz, frutas rojas y negras muy frescas, frambuesa, mora, cereza y toques de regaliz. Posteriormente en boca es equilibrado, sabroso, vivo, llena la boca. Predomina la fruta fresca y los toques de vainilla y tofes. Taninos integrados, finos, sutiles, con respeto de la fruta.
Potencial de envejecimiento:
Hasta el año 2015 conservará todas sus cualidades.
Condiciones de consumo:
Lo ideal son 16ºC.
Maridaje:
Puede acompañar a la perfección carnes rojas, carne de caza, cordero, cochinillo, platos de cuchara de cierta consistencia o morcilla.
PVP recomendado por bodega: 9,00 €
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Fillaboa Albariño 2013
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Tipo:
Blanco
Variedades:
100% Albariño
País/Región:
España
D.O./Zona:
D.O. Rías Baixas
Información de la bodega:
Fillaboa (perteneciente al Grupo Masaveu) es un lugar donde la magia del paisaje es un ingrediente más de la bodega y sus vinos. La finca Fillaboa, asentada en ondulantes laderas, linda en su parte sur con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Una situación privilegiada bajo un microclima de influencia atlántica, con temperaturas suaves y abundantes lluvias.
Fillaboa, una de las fincas más antiguas de Galicia, es un patrimonio natural de gran valor que la bodega preserva a través de la agricultura integrada, con la que busca asegurar una viticultura respetuosa con el entorno.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Procedente de las 70 hectáreas de viñedo propio de Fillaboa. Esta añada se caracteriza por un ciclo largo de maduración con comienzo de la vendimia hacia mediados de septiembre, lo que resultó en un mosto muy concentrado. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 18º C, lo que permite obtener los aromas afrutados típicos de la variedad Albariño.
Producción limitada a 200.000 botellas.
Grado alcohólico:
13.0
Características organolépticas:
De color amarillo pajizo, de aspecto brillante y cristalino. Aroma de piña, manzana, fruta de hueso y notas cítricas. Algún sutil recuerdo a yogurt. Gran intensidad y franqueza. En boca es suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores y acidez bien integrada. Vino untuoso, suave y delicado con largo postgusto.
Potencial de envejecimiento:
Tiene un potencial de 3 años en perfectas condiciones.
Condiciones de consumo:
Entre 8 y 10º C sería perfecto.
Maridaje:
Ideal para acompañar con pescado blanco y azul, mariscos, ahumados, sushi y foie.
PVP recomendado por bodega: 12,20 €
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1500H Coupage 2007
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Tipo:
Tinto
Variedades:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir.
País/Región:
España
D.O./Zona:
Almería
Bodega:
Pago del Vicario
Información de la bodega:
Los vinos 1500H son fruto del proyecto de la bodega Pago del Vicario que provienen de viñas en altitud situadas en la Alpujarra Almeriense.
Pago del Vicario se encuentra a 9 kilómetros de Ciudad Real, flanqueado al oeste por el río Guadiana y al norte por los Montes de Toledo, dedicando en exclusiva las diferentes variedades de uva a los vinos elaborados en la bodega, situada al pie del viñedo. El proyecto Pago del Vicario se inició en el año 2000 de la mano de los hermanos Antonio e Ignacio Barco, ambos empresarios.
Volumen botella:
75
Elaboración y crianza:
Las uvas proceden de un viñedo situado a 1.500 metros de altitud de la Sierra de Gádor, pegado al Parque Natural de Sierra Nevada, entorno privilegiado y exclusivo que se encuentra ubicado en la localidad de Fondón, en la Alpujarra Almeriense.
La añada 2007 se caracterizó por ser de primavera lluviosa y larga y el verano por tener temperaturas suaves, que permitieron alargar el ciclo de maduración hasta primeros de Octubre, consiguiendo una gran frutosidad y complejidad en el vino.
El 2007 fue un año fresco en Almería, con integral térmica baja, y con un régimen pluviométrico más elevado. Las primaveras frescas y húmedas, y los veranos poco calurosos de esta región permiten ciclos vegetativos más largos.
1500H 2007 ha sido criado 12 meses con 2 meses de batonnage sobre su lías en barricas francesas.
Vino procedente de una producción limitada de 26.405 botellas.
Grado alcohólico:
14
Características organolépticas:
Color rojo picota intenso y ribete cardenalíceo, muy glicérico de lágrima coloreada y brillante. Nariz muy mediterránea donde predominan los aromas de fruta madura y compotada, con notas lácticas de Mousse de fresa y tostado de caramelo. Boca con predominio de fruta compotada, goloso y cremoso y con un gran equilibrio entre acidez y estructura que lo hacen de paso fácil. Largo recuerdo en boca.
Condiciones de consumo:
Recomendable consumirlo de 16 a 17ºC. Se recomienda decantar una hora antes de servir.
PVP recomendado por bodega: 14,00 €
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