Seguimos con la fase olfativa

coincido, mineral en la base y madera superbien integrada

En nariz es potente. Bollería, lacteos, fruta roja, especias. Algo de torrefactos.

NAriz media licor de cafe, corte vegetal, mermelada de arandanos

Especias finas, balsámicos. Fresco en esta fase

mermelada de ciureela negra.
Flores de lavanda

Chocolate con leche, suave.Es posible que haya alguna nota vegetal??

De acuerdo con la mineralidad. A mi me cuesta más concretar, je, je,...

Aroma intenso predominio de fruta (tanto roja como incluso negra), con cierto toque incluso a fruta en licor (guinda), más tarde mineral (grafito) y toque balsámico incluso algo vinoso (uva aplastada).

Si, muy mineral, mina de lápiz.

Después de la fruta viene todo lo demás, las violetas, notas lácteas, fondo a regaliz que le da una nariz golosa...

fruta roja y negra, compota, balsámico y fondo mineral

notas a bolleria y algun lacteo, fondo mineral, algo de grosella, ahumado, pimienta

Frutas rojas maduras. Ligero aroma a violeta. Percibimos un final mineral, tal vez.

Intensidad media aunque poco a poco al subir de temperatura va creciendo

muy mineral...