Vamos con la fase olfativa
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatALa fruta es muy madura, pero me da en nariz unas puntas ácidas (que me hacen salivar antes de probarlo incluso) y que me recuerdan a las frutas rojas... Pero sí, también el punto maduro de los arándanos y las moras silvestres negras está presente.
Re: Vamos con la fase olfativa
Ay, esa pizarrita mojada, esas notas de lluvia, qué bien le sientan a este caldo...
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de CarlosgrmNo corras ;) píllate una botella para finales de este año y verás cómo evoluciona ;)
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Re: y la conclusión de la parte olfativa
Ver mensaje de DemosPues ahora sí que veo el pimiento, aunque no mucho... pero aparece sobre todo tras darle un trago! De las flores, sin notícias.
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de _Guillermo_La verdad que me está seduciendo, si, además con la historia de pasión y amor de sus dos creadores, más aún.
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Re: Me encantan esos balsámicos
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA¡Ah!, no mavía anterao, compadre... :-) Po zí, para esta y todas las virtuales.... o incluso presenciales... :-)
Ya hemos abierto el hilo de la gustativa
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAPero con tranquilidad y quien quiera seguir con la nariz que continue
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de CarlosgrmSi, por eso está la shiraz para equilibrar, un resultado que podría ser "excesivamente" pesado y difícil de levantar en boca.
Saluditos.
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Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiSi, me recuerda a puntitas de fresa ácida con pimienta rosa.
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Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de Sonia_BCNEstoy de acuerdo con el punto dulzón
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónEl otro día en una cata monográfica de Priorats, con ocho bodegas distintas, comentamos esa evolución, ;-)
Re: y la conclusión de la parte olfativa
Ver mensaje de Pibe2000esLas notas florales creo que están demasiado escondidas ante tantas notas potentes de tostados, fruta, mineral,... irán apareciendo poco a poco
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