Nos animamos con la fase gustativa....????

Bueno. Muchas gracias a todos en esta cata virtual. ¿Alguna pregunta antes de dejaros?

Si quereis que os comente alguna fase de la elaboracion solo teneis que preguntarme

Muchas gracias, Javier, por darnos esta oportunidad, una vez más (después del anterior Desafío) de catar tus vinos. Estáis haciendo un gran trabajo y llevando la garnacha tintorera a donde se merece, a las más altas cotas. Enhorabuena. Un gran acierto este vino, con una RCP extraordinaria. Todo un disfrute.

Yo también marcho a cenar, acaba de entrar mi mujer y ya me ha dicho que tiene buena pinta nada más verlo en copa.

Un abrazo

Muchas gracias Javier, una buena impresión a pesar de mi estado.

Saludos

Enhorabuena al enologo y a la bodega. Un vino con una RCP maravillosa.
Buenas noches y gracias a la bodega y a VEREMA.

Mil gracias a Verema y a la bodega, gran cata. Enhorabuena por vuestro trabajo.

Importante acidez en la boca
Dudaba lo que decía la bodega de los 3-5 años de guarda pero al ponermelo e la boca estoy cpnvencido de ello

Gracias por este estupendo vino

Pues sí, interesa, que uva hace la maceración carbónica, que crianza tiene, haceis maloláctica supongo?

Si, tiene acidez para aguantar 5 añitos y taninos por integrar....En un par de años debe estar bastante bueno.

Si, por favor , si nos das algún apunte mas seria de agradecer

A mi tampoco :-(((

El año que viene ya.

Buenas noches a todos y como siempre muchas gracias a Verema y a la bodega por hacernos disfrutar de esta maravillosa cata de un vino que me ha sorprendido gratamente