Nos animamos con la fase gustativa....????

Pues a por ello....

Te ha faltado decir sin prisa.

De entrada media intensidad con buena acidez

Astringente, notas a cuero, ahumados y algo de madera. Con el tiempo, el amargor no desaparece por completo pero, en mi opinión, le da un carácter que a mi gusta en los tintos.

Pues entra genial, más goloso que en nariz, notándose más la fruta.

Ataque medio, fresco, envolvente y con una acidez bastante buena. Buen peso de fruta principalmente roja y madura (grosellas y moras rojas), toques especiados. Cuerpo medio reultando franco y directo.....

Deseando...

Ahora en su entrada algún apunte de carbónico....

Jajaja, por si alguno tiene prisa ;-)

Paso medio, buena acidez, goloso

Espectacular, ataque de intensidad media, licoroso, fino y elegante. Yo no le veo en absoluto la astringencia...me ratifico en que me recuerda al 7 del desafio a pesar de que no se le parece, que sera...Muy buen roble, me lo esperaba más descontrolado

Tremendamente goloso, con su punto de acidez, poca o nada astringencia, retrigusto mentolado que lo hace fresco

Flan de vainilla, caramelo de solano (cada vez más), grano de café. Equilibrado pero algo falto de matices (seguro que es mi constipado).

En mi botella no me aparece, yo le encuentro una frescura estupenda. Lo encuentro fresco y la vez mediterraneo.