Nueva Cata Virtual en Verema.com

Listo para catar el jueves 26.
Soy Pedro Sarrión, enólogo de la bodega, y estaré en la cata.

Saludos a todos y hasta el jueves.

Recibida botella y puesta a buen recaudo. De nuevo y reitero muchas gracias a Verema y por supuesto a la bodega Tintoralba. Nos vemos el jueves a las 8,30.

Saludos.

Jajaja!! pero hombre, es evidente que no conozco a tu jefe ni a ti, aunque me gustaría. Ayer mismo subió uno de tu tierra a cenar y podrías haberte apuntado. En otra ocasión.
¡Vuelve, vuelveeeee...!

Un abrazo.

Jajaja, menudo susto me has metio, anda que si, vaya cara de gili-po-llas, que se ma quedao con la que te he liao en un momento, son cosas del directo, jeje, yo también estoy deseando conocerte amigo Otilio, y recortarte la cresta. Un saludo y nos vemos en la virtual.

Allí estaremos!!!

Que con tus suelos calizos,
En tierras albaceteñas
Santa Quiteria agradece
Contar con las vides llenas

Oriente de la provincia
Mediterráneo, de kilómetros la centena
Separan a vuestras hectáreas,
De paladear la mar plena.

Si de uvas hay que hablar
Sea de Garnacha Tintorera
La propia de esos terrenos
La enseña de la bodega.

El clima, continental,
Fríos inviernos...veranos de estera,
calurosos frente al sol
mas frescos cuando anochezca.

Viticultura ecológica
es el cultivo de cepa
con él se pare Tintoralba
y también los Higueruela.

El futuro, arriegando,
torna el vaso en espaldera,
Para la producción de vinos
En pie franco, y con paciencia.

Ante ustedes tienen, foreros,
Al finalizar su espera,
Mucha garnacha fértil
Y algo que de syrah queda.

Beban pues sin complejos,
Opinen lo que se tercia.
Pregunten desvergonzados,
Del vino den buena cuenta.

Hola a todos!

La botella me ha llegado bien.
La recibí el viernes y esta reposando a la espera de que la catemos mañana.

Grcies verema i bodega.

Botella recibida!
Nos vemos mañana en la virtual, ya queda poco!

Hola Otilio, la botella se abre en el momento de empezar, o se suele abrir un poco antes o cuando? o depende de la botella que sea, este como es joven, con que se abra al momento no importa verdad?

Buenas tardes! amigos,
gracias a todos que hacen posible disfrutar de esta cata.
(excelente logistica que me trajo la botella hace ya varios dias)
(vivo en Palma de Mallorca)
hasta muy pronto!

Hola amigos de verema y virtualistas de la cata de hoy, os ruego me disculpéis de participar en esta cata pq a la misma hora tenemos la cata de la peña tarraco vinum, en tarragona, y creo q después ya será muy tarde para poder participar, de todos modos lo intentaré, un abrazo i

Jacs, magnífica poesia dedicada a la virtual de hoy, enhorabuena por el buen comportamiento de tu musa q te ha inspirado los magníficos versos con q adornas este foro, supongo q habrán algunas más a lo largo de la tarde-noche, verdad ?, con

Hombre, jzm2000, como bién dices, yo la abriria ahora, pues aunque sea del 2008 -por lo tanto joven- siempre le salen los aromas de frutas después de un tiempo abierta pq es un crianza y, q por lo tanto, el vino ha estado encerrado en la barrica, y siempre le falta airearse, así a la hora de la cata ya se sabe por donde van los tiros del referido vino, a catar con

Hola Frederic, pues gracias por el consejo, voy a descorchar ahora mismo.

Yo sinceramente y no queriendo contradecir a frederic que sabe mucho mas que yo de esto te diria que con abrirlo una horita antes de la virtual seria mas que suficiente y asi incluso puedes meterle la nariz recien abierto para ver que sensaciones te deja antes y despues con el recuerdo fresco en la memoria.

ademas recordad que es un roble con lo cual la crianza es algo mas corta.

saludos