Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Lo noto algo verde pero en el buen sentido... es decir, con recorrido aun en botella. A mi personalmente creo que dentro de unos meses me guataria mas. Pero es un gusto personal sobre la acidez y el verdor
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de schivasSanti, has dado en el clavo...y sin perdón...
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de ToloSSi, la acidez le viene muy bien y me parece que está en un punto bueno para el conjunto.
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de lomestrebueno igual no es el mas glicerico del mercado pero deja sensaciones aterciopeladas
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de SamweSi. voy a rellenar la copa
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de Anubis7Creo que eso es un punto a favor del vino...que puede tener más recorrido...pero ahora ya tiene una presencia compacta, seria, muy rica...
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Entrada ligera y equilibrada, taninos muy bien integrados, reaparece la fruta madura, retronasal de media intensidad, final amargo y persistencia no demasiado marcada.
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Excelente acidez, posee un buen ataque que se equilibra pasando muy facil, acariciendo pero dejando apuntes de gran complejidad, sigue el perfil floral, mas que frutal en boca, muestra tanino vivo pero no molesto, elegancia y buena sabrosura, sin saturar.
Muy bien ensamblado
Ver mensaje de Preñatortodo es muy redondo la acidez parece que va a ser punzante pero se calma. Muy rico como dicen los colegas
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de Anubis7pero sigo viendolo algo verde. Poco hecho o mejor dicho, que aun puede hacerse mas.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de Anubis7Pues en Murcia.... y eso que estoy en la playa. he tenido que recargar vino de la nevera.
Fruta roja ácida, cuerpo medio, final cítrico
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Ver mensaje de Esther MañezUy que interesante!
Cremoso pero áspero, una acidez extrañamente atractiva, goloso en su justa medida con algún verdorcillo.
Muy personal
Re: Última fase. Vamos a la Fase Gustativa
Vino para empezar y terminar una comida. Cebolla caramelizada, carne al toro, buenísimo para pastas... Excelente su tono licoroso para acompanarlo con dulces, tarta de queso quizás.