Armonías del vino
Re: Armonías del vino
yo lo tenia preparado por Juan con un pulpo en salsa, jamon de bellota, y empanadillas caseras de atun y pisto. Diria que solo iba con las empanadillas. Es muy ligero. La barrica se nota poco. Un tinto fresco
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Josep_GallegoEmbutidos lo veo, carnes de caza, depende, para jabalí por ejemplo, creo que quedaría corto...es un vino fino y delicado...
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Josep_GallegoCreo que puede ir estupendamente con unas manitas de cerdo, no es algo contundente, pero este vino le puede ir estupendamente...
Re: Armonías del vino
Yo lo he tomado con embutidos, queso manchego curado, queso extremeño de cabra curado (sudao) y una buena carne roja...
Quizás el queso extremeño algo apabullante para este vino, pero lo demás, perfecto...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
