Preguntas para Bodegas Torres sobre el vino Secret del Priorat 2011

Video de la apertura en directo de Secret del Priorat esperando el pistoletazo de salida http://youtu.be/W35k7R0Kyrk

Fíjate bien, que si aparece en el frontal.

¡Hola! y muchas gracias de antemano. Me gustaría preguntarte por la etiqueta (pues nadie lo ha hecho). ¿Es original o procede de algún manuscrito antiguo?

Me apunto a la cuestión del diseño de la etiqueta. Me parece muy bonita.

Podemos conocer la acidez volátil? La proporción de los varietales? Azucar residual?

Tengo una duda. La acidez esta corregida?. En caso afirmativo A que concentracion y en q momento lo haceis?

¿Cuál es entonces el secreto?

Jordi... Se ha dicho precio ?.. He visto 40

Jordi enhorabuena.

Sólo me cabe decir, hacía mucho tiempo que un “dulce” se me quedaba corto, muy corto y no me refiero a su longitud en boca, si no a la botella de 37.5 cl ¿porqué?, puede que la base sea el precio entorno a los 40€ de esta botella, que se duplicaría en un formato de ¾, aunque merece bien la pena pagar este precio por este vino.

Sinceramente de lo mejor que he probado de Bodegas Torres. Enhorabuena por el trabajo.

Tengo que retirarme pero quiero agradecer a Torres y a Verema por hacerme disfrutar con este vino dulce que, a partir de ahora, tendré muy presente.
Un abrazo muy fuerte para todos los compañeros de cata.
Hasta la próxima......

Antes que nada daros la enhorabuena por este vino, me parece un vino muy a tener en cuenta el mundo de los dulces.
Mi pregunta, va sobre como nace este proyecto o como queréis posicionarlo en el mercado?

Otra vez agradecer a Bodegas Torres & Verema por esta cata.

Saludos

Perfecto

En que niveles de SO2 nos movemos?

Saludos

Bona nit!

Una pregunta (soy un eterno admirador y rezagado de verema ;-D).... cual es la intención del vino?

- Hacer un vino de terroir?
- Recuperar el sabor y sentido de vinos históricos?
- La expresividad de la variedad?
- Ninguna de las anteriores? :-D

Gracias y saludos.

Joan

92 gramos por litro de azúcar no parece excesivo para un vino de esta tipología.

Buf, Antonio, lo de pagar 40 por 37.5 cl. no sé, pero si te digo que no recuerdo un tinto dulce así, con este equilibrio, con este nivel. Posiblemente el mejor que haya probado. Me ha encantado.

Un saludo