Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015
Ver mensaje de InmalvaMuchas gracias Inmalva!! ;)
Como ya he comentado, intento aprovechar la primera copa (fase visual y olfativa), que suele andar subida de temperatura,... para "poner a prueba el vino" algo pasado de grados. La botella siempre la tengo en jarra térmica o cubitera con el objetivo de tener el grueso restante del vino a su temperatura de servicio correcta.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)