Macizo en boca, sabroso, serio otra vez, pero con una potencia licorosa que

Macizo en boca, sabroso, serio otra vez, pero con una potencia licorosa que recuerda a cerezas en licor, retrogusto, ahora sí licoroso y balsámico. Al ataque de los taninos amargos parece que se va a encontrara unos con astringencia, pero no... pura seda. Eso sí... acidez ya justa. Yo no lo dejaría guardado demasiado tiempo. Me gusta así.
Largo, fruta roja en boca, Es un vino amargo.... como para postre.
Me da pena maridarlo, soltero me gusta tanto. Soy capaz de tomarlo con tocino de cielo o quesos tipo Idiazábal.
Está muy rico.