Fase olfativa

178 respuestas
    chelvano

    Re: Fase olfativa

    Me he pasado enfriandolo, aun esta a 14 grados, y esto puede afectar a los aromas, me esperare a los 16 grados, que es lo que recomienda la bodega

    Re: Fase olfativa

    La oxigenación trae consigo aromas de pimiento maduro (pimenton) y pimienta, también se dislumbran aromas lácteos y de levadura.

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