Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de consuelo_espinosaCon las 3 primeras coincido plenamente en ti... a mi todavia no me salen las rojas.
Llarga vida als vins!
Re: Fase olfativa
Muesta un gran a roma a frutas muy maduras, ciruelas, pasas, chocolate bien aromatizados por el paso en toneles de roble allier.
se le nota que le falta botella y reposo
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de oscarHola Oscar,
A mi me ha dado algo de gráfito, como alguien más ha apuntado por ahí....
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiYo tb he notado algo de láctico que seguro es más notable en boca...
Re: Fase olfativa
A copa parada, mucha fruta roja, algo licorosa desde el principio, sobre todo cerezas y grosellas, muy maduras (sin notas de confitura) y un muy prominente fondo mineral de hierro, bastante genuino... Algo de regaliz y otros balsámicos ...
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de fredericEl vino, en aireación, va abriendo con franqueza su perfil vínico, y aporta alguna sutileza novedosa a los Riberas; hay tarea enológica en el trato de la uva, pero se le nota poco "hecho".
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de VinsimesRuben de eso tu me das un master, y dentro de cuatro años nos bebemos otra
Re: Fase olfativa
Tras el oportuno meneito... más vainilla, frambuesas sobremaduradas, moras. Noto más las notas minerales y menos la pimienta y el clavo. Salen notas licorosas de bourbon (por lo avainillado) y algo de violetas.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiCrees q esta bodega todavia clarea con huevo?
Llarga vida als vins!