Preguntas para la bodega

Me uno a las felicitaciones, sin lugar a dudas uno de los mejores Chardonnay de España y a un nivel superior al de muchos foráneos, aunque con ese toque Mediterráneo que le da cierta personalidad.

No es tarea fácil, se consigue mimando las diferentes parcelas de la finca Milmanda.

Gracias por la respuesta.

sin duda y eso es culpa de nosotros , los consumidores finales.

12 meses en roble francés nuevo.

En el Milmanda marca mucho el clima de cada añada. 2010 fué perfecto en cuanto a clima y maduración.
Botellas 2010 = 15.000
Tiempo guarda = 5 años mínimo hasta 10

¿Y los foreros que longevidad le dais al Milmanda 2010?

perfecto ficha de cata actualizada en mi blog .... merci ;)

pues voy a tener que encontrar otra botella porque dudo que con el vacuvin me aguante tanto ;)

A ver, es verdad que no es un vino económico, pero de vez en cuando...

yo le doy 10 años tranquilamente, me recuerda a algunos Chardonnay de la Bourgogne, la acidez es notable y el conjunto bien elaborado pero que necesita mucho más tiempo para redondearse.

Muchas gracias Quim, por las respuestas...un gran vino...

las barricas de la fermentación alcohólica, maloláctica y crianza son las mismas o vais trasvasando el vino en cada fase?

Por mi parte sólo dar las gracias a Torres, en especial a Quim y a Sergi por participar con nosotros esta noche. Pero no puedo olvidarme de Vinyet y de Mireia, responsables de la gestión de esta cata.

Y al resto gracias a todos por vuestra participación.

Quizas no estamos acostumbrados a pagar un precio alto por un vino blanco de nuestro pais, lo que esta claro es que es un vinazo.