Fase gustativa: Continuamos

194 respuestas
    #47
    regaliz

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Coincido en el goloso, aunque no me resulta empalagoso. Bien equilibrado.

    #49
    Liron

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Muy intenso en su entrada, algo duro (esa amargosidad), con cierto cuerpo. Algo de astringencia, taninos marcados, correcta acidez. Llena la boca, se muestra expresivo con vida y frescura. Postgusto largo.

    #50
    Mario Cavaradossi
    en respuesta a Dani C.

    Re: A mí esta acidez...

    Ver mensaje de Dani C.

    Tiene nervio, tú lo has dicho. Es musculoso. Tiene esa acidez refrescante, muy bien integrada (excelentemente integrada) que sirve de vehículo aromático, le da longitud, volumen, potencia... y lo hace muuuuyyyy refrescante... A mí también me encanta...

    Y todo, con la madurez de la fruta "por debajo", contrapunteando con notitas dulzonas de especias y fruta negra... ¡estupendo!

    #51
    JuanKarlos

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Sabroso y fresco,balsamico con notas de caramelos de fresa acida, buena acidez,notas picantes y amargosas que le dan un post-gusto con cierta largura.

    #52
    frederic
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Ver mensaje de Dani C.

    Tiene un ataque muy potente, carnoso, q llena toda la boca, con un pelín de astringencia, peró no es recurrente, su acidez es alta sin embargo no molesta, sabe a mermelada de ciruela y a pimienta blanca, con

    #53
    elozanog

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Paso medio, punta de acidez,tostados, algo amargoso

    #54
    F.T.

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Tiene cuerpo y volumen. equilibrado

    #55
    Limonero

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Casi de medio cuerpo con una nota amargosa inicial que contrasta con la dulcedumbre general. Goloso y fresco, con apuntes balsámicos y una acidez notable. VIvo y mas joven de lo que dejaba entrever en la fase olfativa

    Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com

    #56
    Joan_Llabres

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Ataque potente, con acidez marcada pero muy bien integrada, paso por boca envolvente y equilibrado.

    #58
    elozanog

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Será que tenemos que darle algo más de tiempo?

    #59
    Philomeno

    Re: Fase gustativa: Continuamos

    Entrada potente amargosa y fresca, con un puntillo dulce y una ligerísima sensación salina. Llena la boca. Un punto astringente también que se atenúa con el segundo trago. Gran acidez. Mucha personalidad, aunque no sé si me termina de entusiasmar.

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