Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de JuanjosantosPues sí, cata entre dos...y tan rico que ha caído.
Me acabo de abrir un Alain Graillot Crozes-Hermitage blanco, para desengrasar un poco del acompañamiento del vino Riscal(queso comté, queso cheddar escocés, chorizo de león...). al final la carne se ha quedado sin hacer.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Me has quitado las palabras
Ver mensaje de JuanjosantosNo estarás solo Juanjo!
Yo te acompaño, que tengo mas de media botella esperando a los entrecots.
Mientras tanto estoy con el Calzadilla Classic y el Calzadilla Allegro que me traje de BCN.
Riquísimos los 2, pero el Allegro es puro caramelo (100% Syrah)
Re: Me has quitado las palabras
Ver mensaje de ElmesiasJorge, este Riscal no creo que sea para un entrecot, demasiada finura para tanta contundencia de carne roja. Al entrecot quizás los Calzadilla y el Riscal para algo más sutil.
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ahora, después de 3 horas y media sale una fruta negra bien madura que apabulla y en boca ha ganado mucha corpulencia. Que disfrute!!!
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de JuanjosantosTe repito las gracias y te envio un abrazo amistoso y sobre todo SALUD !!!
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de JavierbbEn el momento que me acompañe un pelin más la salud, me pongo con tu palet.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de Dani C.En boca no defrauda en absoluto. Armonía y delicadeza, potencia justa y persistencia. Un vino de gran finura, y al que parece quedarme mucha vida por delante.
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de Paco HigónMuchas gracias, siempre es un placer estar con BUENA GENTE.
Un abrazo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Es una paradoja y un dilema al mismo tiempo
Ver mensaje de Juan Such¿Vino compartido o en solitario?
Paradoja porque siempre se insiste que el vino es para compartirlo y hacerlo es algo muy bello y me ha deparado momentos de intensa felicidad, pero te diré aquí sin alzar la voz y esperando que alguien no se enfade mucho conmigo, que el vino me ha regalado momentos de excelso disfrute en soledad...
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de Jose_JYa la harás mañana Jose... no te preocupes, hay que tomarse la vida con calma... ;)
Salud!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Me has quitado las palabras
Ver mensaje de ElmesiasBuenos vinos también... no te faltan, me alegro ;)
Salud!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Me has quitado las palabras
Ver mensaje de Juan SuchSí, pienso igual,... el tanino de este Riscal, aunque presente, es más dulce y sedoso, menos punzante que en el Calzadilla (al menos el Classic que probé la semana pasada...).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de F.T.astringencia
f. Constricción y sequedad de los tejidos orgánicos producidos por una sustancia, disminuyendo así la secreción:
el arroz blanco cocido ayuda a la astringencia.
Re: Fase gustativa del Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004
Ver mensaje de Javier MompoGracias, Javier, por los halagos, aunque no sé si los merezco, de verdad. Es el vino el que se los merece todos. Has conseguido que me sonroje. Eso que decís de tu hijo de 9 años, me ha llegado al alma.