Nueva Cata Virtual con Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004

Con un revuelto de hongos , que me trajeron de burgos , quesito y entrecot , con mesura que mañana curro y yo me caliento rápido.

Con ganas de que empiece.

Estos de Verema se ve que estan celebrandolo a lo grande y se han olvidado de nosotros :)

Sí
Ha llamado el repartidor como un despertador... priemero el repartidor y despues del despertador.

Yo siempre he pensado que el decante es una medida de emergencia, así que si el vino no huele terriblemente a reducción, prefiero no oxidarlo tan agresivamente. Que opinais???
Hay grandes reserva que tienen todavía mucha fruta que pulir.

Tenemos frente a nosotros una gran añada y vamos entre todos a comprobar si un gran vino que halagar. Hoy debido a ser un vino > 9 años cada botella es cada botella. Buena cata

Ya lo comente ayer, yo también tengo el revuelto de hongos y un solomillo de cerdo. On egin.

Yes boy!

Entonces como wen le mío, el corcho algo huele. Y el vino que aún está en la botella creo que ha librado. A ver en la copa

No señor, el corcho es excelente, pero un pelin corto, no lo he medido pero seguro que no pasa de 48-50.

Yo tengo queso Comté reserva, para la cata. luego me haré un churrasco de vacuno para cenar con el vino

Bona nit!
Todo a punto?

Botella abierta hace una hora. Vamos al lío ya.

Lo he medido y es de 49 mm

Buenas noches a todos. Deseoso de comenzar esta segura extraordinaria cata!

Esos hongos me los conozco.