Y ahora el maridaje
Re: Me alegro mucho
Ver mensaje de JuanjosantosEspero que nos encontremos en la próxima.
Ha sido un placer.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Y ahora el maridaje
nostros, que de esto se encarga mi señora, no hemos tomado lo que quedaba con un arroz al horno, suavecito eso si.
Re: Y ahora el maridaje
Por problemas laborales no pude hacer la cata virtual el día 15, por lo que prometí hacerla otro día sin haber leído nada anteriormente de ella.
La hice anoche, 21 de octubre, ahí va todo:
- Etiqueta sencilla, curiosa. Animalillos en ella, representando la ecología y la protección integrada (es un suponer).
-Picota de capa media. Ribete purpura muy vistoso. Tinta la copa.
-En nariz fruta fresca a copa parada. A copa movida, sorpresa! Especiado, clavo, mineral. Intenso… Pero se desvanece al oxigenarse.
- En boca es cálido. Un toque acido que se desvanece para dar paso a un ligero amargor. Algo extraño. Falto de fruta. Corto. Le falta expresividad. Ligerísima sensación áspera al final.
RCP floja.