A mi ha parecido un maridaje perfecto, la grasa del jamón la limpia el cava de

A mi ha parecido un maridaje perfecto, la grasa del jamón la limpia el cava de una forma sutil y elegante, preferentemente el de bellota dadas sus características grasas. Son dos productos con muchos años de elaboración y crianza y eso se nota en su convivencia. Es una refrescante armonía