Fase gustativa de Frontaura Crianza 2008

Posee fuerza, es frutal, robusto, con el alcohol bien presente. Un ejemplo claro de Toro

Pues en el prepirineo donde vivo, sin haber empezado un otoño especialmente frío, sino todo lo contrario, la semana pasada, poco antes de las nueve de la mañana, me encontré el parabrisas del coche parcialmente helado. Y la calefacción ya está parcialmente en marcha desde hace días.

Ese ardor son los 14.5% y el amargor es, en buena parte, la alta tanicidad del vino.

Requiere tomar a máximo 16ºC y, EMHO, un poco más de botella (que aunque ya digamos que está bueno sí, pero seguro que con 1-2 años más, estará mejor aún).

No la he probado, pero me da que la añada 2006 va a estar aún mejor que esta 2008, al menos por el momento (me comenta un amigo que el 2006 está ahora súper redondito y rico).

Eso aquí es Ciencia-Ficción.

Tenemos no veranillo de San Miguel, sino verano en otoño. máximas de 26ºC y mínimas de 18ºC, es decir, que si vas en manga corta todo el santo día, incluso en el momento de menor temperatura, tendrías fresquete, pero sería totalmente soportable.

Y, por lo que dicen, la cosa no va a cambiar en las próximas semanas y, de llover, ni va a haber lluvia ni se la espera :-(

En boca un vino redondo. Los taninos són cremosos y sedosos pero presentes. Gran equilibrio entre notas golosas y notas refrescantes, una gran acidez, ligeros amargos y notas balsámicas contribuyen a ello. Elegancia, finura, seriedad, potencia, armonía

Siento no poder haber estado en la cata a tiempo real. Muchas gracias a la bodega y a verema por esta oportunidad. Un gran vino que ha funcionado perfectamente con una perdiz escabechada.

Fue una gozada ;-)

Y al final... ¿qué pasó? Lo que tenía que pasar seguro xDDDD