Fase gustativa

156 respuestas
    Beatriz.Akata

    Re: Fase gustativa

    Muchas gracias a la Bodega y Felicidades a Verema en su aniversario.
    Buenas noches a todos los participantes y hasta la próxima.

    Otilio Haro

    Re: Fase gustativa

    Con estructura, fresco y equilibrado. La fruta, licorosa. Me vuelven lácteos. Es muy elegante. Un gran vino.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    frederic
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    En la fase gustativa, tiene una entrada potente, elegante y fresca, es vivo y afinado con un cuerpo medio peró q te llena toda la boca, sin astringencia ni en el paladar ni en los dientes, con los taninos aportados por la barrica muy suaves, y con una estructura q mejorará en la botella durante unos años más de envejecimiento. Sabor a mermelada de ciruela negra y a vainilla, sin estorbar el alcohol con sus 14 % en volumnen, y con una acidez bastante alta para tener un vinazo por muchos años más. Su paso por boca es largo y su retronasal conlleva varias caudalias con sabor un tanto amargoso de hierba de sotobosque.
    Un vino para beber más de uan copa sin pensarlo, pues se trata de un vino excelente q me ha convencido.

    Gipuzkoa2

    Re: Fase gustativa

    algo de fruta roja , no mucho, cuero y vainilla. Con muchos matices

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