¿Con qué maridarias tú Emina Verdejo Fermentado en Barrica FM 2016?

En este hilo de foro puedes dejar volvar tú imaginación gastronómica.

Unos mejillones o almejas al vapor los veo de pistón

Esta noche lo acompañaré con un queso azul y otro de la mancha.

Creo q lo soportará muy bien.

Mariscos , pescados , quizas mejor azules , quesos .

Pues y oesta noche con alitas de pollo amarillo al horno con pimentón de la vera y AOVE. sencillo y gustoso. A ver qué tal con el vino :D

Yo lo probaré con unas berenjenas rellenas de atún. A ver qué tal.

Yo habia comentado en otro hilo que estaba "vaga" y solo voy a hacer un lenguado a la plancha con revuelto de perrechicos y ahora mismo lo estoy preparando mientras degusto un queso Morbier y esta muy muy rico,. Mira que el Morbier tiene aroma intenso pero le va de cine a este vino

Creo que es un vino versátil, que irá muy bien no solo con pescados y mariscos sino también con quesos, carnes blancas...Yo hoy tengo poca cosa, un poco de queso manchego y no se si hacerme un par de chuletas de cerdo a la plancha,...

perrochicos me encantan!! hace mucho tiempo que no los pruebo

En mi caso, a falta de marisco, va a caer con unas verduras en tempura (que creo que le va a cuadrar bastante)

Yo me lo imagino con un besugo al horno, y no paro de salibar.

es ambivalente: lo mismo te sirve para una buena barra de bar bien surtida de pinchos finos (prefernetemente fríos...) y frutos del mar, que para una mesa y mantel  bien puestos con pescado asado, a la espalda, y... - !ojo, no estoy bebido, eh- para un buen cochinillo estilo segoviano, me atrevo a sugerir

de hecho, os recomiendo que hgásis la prueba. estoy seguro, si no sois muy ortodoxos, que os vaa encantar: esa acidez final tan presente y elegante le va al pelo con un plato tan "de Rueda" o, al menos, tan de esas tierras castellanas

¡Haced la prueba!

yo tb

Pues desde el primer momento que lo he probado me lo he imaginado con una tortilla española de los huevos de mis gallinas felices, con su cebolla.

Aunque tambien con un salmón a la plancha con su limón esprimido por encima en el plato y su buena sal, Maldon o con la portuguesa del Rio Maior.

Pues desde Valencia los puedes ir a coger en una semana... a tiro de piedra !