Re: ¿Con qué maridarias tú Emina Verdejo Fermentado en Barrica FM 2016?
es ambivalente: lo mismo te sirve para una buena barra de bar bien surtida de pinchos finos (prefernetemente fríos...) y frutos del mar, que para una mesa y mantel bien puestos con pescado asado, a la espalda, y... - !ojo, no estoy bebido, eh- para un buen cochinillo estilo segoviano, me atrevo a sugerir
de hecho, os recomiendo que hgásis la prueba. estoy seguro, si no sois muy ortodoxos, que os vaa encantar: esa acidez final tan presente y elegante le va al pelo con un plato tan "de Rueda" o, al menos, tan de esas tierras castellanas
¡Haced la prueba!