FASE gustativa... en boca?

No os preocupeis, suele acompañar las catas con una copa de aguarras para limpiar al lado del vino y esta vez por el color se ha confundido seguro. Aurelio es así, un solete.

Que producción tiene este destilado?

Completamente de acuerdo. A mi al calenterseme un poco para el 2º,3r sorbo me ha gustado mas, me ha parecido mas complejo. Postgusto largo y muy agradable, y se bebe estupendamente a sorbitos.

Tengo una pregunta, ¿cuál es el tiempo de conservación una vez abierta?¿Se pierden los aromas con el tiempo?

Gracias

Pues si, desde un juan gil cepas viejas hasta un remelluri reserva.
En verano, en el sur, con monastreles semicrianzas y en el norte o en invierno, con riojas reservas....

Se aprecian más los herbáceos como el hinojo en esta fase.

Un orujo excelente es un digestivo excelente pero corre cada mata ratas por ahi.

Esta muy bueno Rubén, este invierno se disfrutará mucho, pero ahora ... cuesta

Bueno, me despido de la bodega gracias Doniene y de vosotr@s companer@s, mañana cuelgo la nota de cata.

Una nueva experiencia ha sido para mi, me gustaria volverla a repetir a ver si voy cogiendole el gusto.

Salut

Si, cada vez entra mejor y mas suave. No se si mejora con el calor o somos nosotros que vamos notando los efectos del alcohol :-)))

Tienes razón, coincido, cuando lo bebes queda un regusto vegetal

Si te refieres a cantidad de botellas, 2000-3000.

Cada sorbo resulta más agradable. Bueno compañeros ha sido un placer acompañaros en esta virtual, voy a cenar que los niños y la señora esperan.
Ya pondré la valoración más tarde, gracias a la Bodega y a a Verema y cuidaros que espero veros en la próxima. Un abrazo

Podemos decir que es una bebida invernal. Pero ahors pasa como un estilete.

Pues si las busco sí, lejanas, no de manera evidente, pero no lo percibo como nada desagradable, me parece atractivo.

Ahora en la retronasal me dan puntas herbáceas y un puntillo de granos de café muy sugerente.

Saludos