¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

174 respuestas
    Juanjosantos

    Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

    Presentación de estuche absolutamente espectacular con explicación de la historia del vino y su nombre en la parte posterior de dicho estuche.

    Botella de espumoso de ancho vidrio, estrecha por abajo y con barriga por la parte central, relieve de vidrio en el cuerpo, precioso etiquetado y fantástica cápsula color blanco hueso con relieve también. 

    Buen corcho de espumoso que sale fácil y huele espléndidamente bien a fruta blanca y levaduras.

    Descorchado una media hora antes y mantenido a baja temperatura con recipiente térmico.

    Servido en copa amplia a unos 10ºC para apreciar mejor sus cualidades organolépticas.

    Visual

    Amarillo pálido con reflejos dorados pajjizos, fina burbuja muy abundante que sube en un rosario fantástico y continuo, limpio, brillante y precioso. Al caer inicialmente el carbónico es muy abundante. (10)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Javier Azcona

    Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

    Ver mensaje de Javier Azcona

    Cierto.

    Un espumoso de esta categoría, aparte de contar la historia de Vardon Kennett, debería ofrecer mucha más información técnica del vino: viñedo, elaboración, datos analíticos de acidez en tartárico, PH, azúcar residual y horizonte de consumo temporal potencial.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Cginer

    Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

    Ver mensaje de Cginer

    En mi caso, en copa amplia (de balón), la burbuja era muy abundante al caer y se mantenía en un rosario constante y abundante... de todas formas dicen (los que saben) que este tema de la burbuja es muy relativo, que influye el tipo de copa, la copa en concreto (si tiene restos de detergente o no) y más factores...

    Salvo por el efecto visual, es el aspecto que menos me importa de un espumoso: su burbuja visual. Lo importante es la nariz y, sobre todo, la boca y la integración de dicha burbuja en la fase gustativa (los vinos se hacen para beberlos más que para olerlos y, mucho más que para verlos jejeje).

     

    Vardon Kennett 2013 burbuja en copa de balón

    Vardon Kennett 2013 burbuja en copa de balón

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Karlvin

    Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

    Ver mensaje de Karlvin

    Cierto. No estaría de más información técnica del vino. Puede que haya gente que sólo le interese la imagen, pero a los frikis del vino nos suele interesar más el contenido que el continente.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    José Gabaldón

    Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett

    Bonita botella que se sale de lo clásico, presentación de lujo.

    Vino color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio, brillante y perlaje abundante y constante.

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