Vamos con la FASE OLFATIVA

Si algo de lacteos algo de balsamicos y a mi, me cuesta encontrar muchos detalles de la madera , sera que tanto comer me ha cerrado los sentidos.

En inicio fruta compotada, vainillas, apuntes minerales y de chocolate. Ligeros salazones y apuntes balsámicos -regaliz-. Ligeros verdores.
Con el paso del tiempo y subiendo la temperatura se marca más el alcohol.

Licoroso, fruta madura, ciruela

Estoy de auerdo contigo. Predomina aromas tipicos de syrah anisados, especiados..

También me sale ese monte bajo que decís algunos, seco, polvoriento...

Como funciona esa imaginación. Yo no saco tantas cosas, sserá la sinusitis.

Si efectivamnete las especias aparecen

¿Boj?

Cereza y balsámicos.

Tiene un aroma de intensidad media, franco, con buena presencia de la fruta (sobre todo roja) bien madura. Es algo licoroso, con toques ahumados, algún láctico y, como ha comentado también algún compañero, alguna nota de violeta. En su conjunto es bastante agradable.

Totalmente de acuerdo

Si da sensacion de un corte maduro y goloso en la nariz, el fondo balsamico es su gran fuerte en esta fase porque la fruta no luce demasiado por ese toque algo sobremadurado

Buena expresión, saludetes.

Me van apareciendo los balsamicos y los toques lacteos.

Estoy contigo.