Cup de Cup 2010: La nueva cata virtual de Verema.com

Botella recibida!!!
Me transmite muy buenas sensaciones...
Gracias a Verema y a la bodega!

Saludos!

Botella recibida!!!
Me transmite muy buenas sensaciones...
Gracias a Verema y a la bodega!

Saludos!

Cierto esos aires "pop" le aportan una imagen moderna y atrevida, mañana veremos que esconde tras esa buena imagen

Muchas gracias por esta oportunidad, aprovecho para felicitaros por la imagen del vino, seguro que mañana al descorchar el interior esta tambien a tan alto nivel. ¿Nos podeis contar algunos detalles mas del viñedo, del proceso de elaboracion... Y lo que detalles que creais oportunos alrededor del mismo?. Esperamos con avidez la cata de mañana.

Gracias por la botella, espero disfrutarlo mucho mañana. Saludos

Se va a conectar hoy, y participará con vosotros en la cata virtual, la enóloga de la bodega. Seguro que os contesta las preguntas que le vayáis realizando esta tarde.

Un saludo!

a ver que tal la primera virtual del año, que por cierto, ni me entere.... arrghhhhh...

La bodega esta situada en el Valle de Albaida, en medio del campo y rodeada de 35 hectáreas de viñedo.El origen de la bodega actual es otra bodega antigua de 1783 que aun se conserva. El viñedo está plantado en tierra de "tap" una piedra caliza típica de la zona, que le da frescura al viñedo, y dándole la suficiente capacidad para resistir periodos largos de sequía. Este tipo de suelo dan lugar a cepas de vigor medio, una producción limitada y una buena maduración de las uvas(contenidos elevados de azucar y polifenoles)

¡Buena tierra!
¿Supongo que se podrá visitar la bodega?

Saludos,

Jorge

La bodega se puede visitar entre semana en horario de oficina y los fines de semana concertando la visita y la hora.Se hace un recorrido por la finca y vemos primero el viñedo que nos rodea. Luego vemos la antigua bodega y a continuación la nueva . Acabamos la visita catando algunos de nuestros vinos. Si es del interés del visitante también explicamos como se multiplican las viñas, pues es algo muy interesante que poca gente conoce y nosotros somos un vivero de vid también.

Muchas gracias a la bodega por esta oportunidad de catar este vino en primicia. Ya preveo que será una gratísima experiencia.

Muy interesante.
Lo tengo en cuenta y a ver si me paso un fin de semana o cuando vaya a ver al usuario Obiwan (Ferran) que veranea en Ontinyent.

Saludos,

Jorge.

¿Algún consejo previo sobre el vino? ¿Tiempo de apertura previa? ¿Decantación? ¿Temperatura?

Gracias

No es preciso abrirlo con mucha antelación ni decantarlo. La temperatura ideal es entre 16º y 18º.