Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Entrada sedosa, aunque marca buena acidez en seguida, paso con peso, recuerdos frutales y de crianza bien golosos, taninos ligeramente secantes, pero para nada molestos, suave amargor final con un postgusto largo y agradable.
Es un vino que yo calificaría de goloso y gracias a su acidez, de los que la botella vuela sin enterarte. Lo maridaría con buena compañía y ganas de disfrutar.