Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa
Ver mensaje de david_sendraComo comenta Javier en Preguntas para la Bodega:
"Las levaduras son indigenas, pero no deja de ser una variedad tiólica, un viñedo joven y lo hemos catado con poca botella...ya irá saliendo la raza del terruño".
Yo me guardaré de 6-12 meses la botella del Lote Verema de Abril 2020 para ver si dicha mejora se materializa finalmente ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)