Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Fase Gustativa
Ver mensaje de UnnovatoYo creo que sangran directo de depósito sin prensar y por eso sacan el 40% del mosto. El otro 60% supongo que fermentará como tinto con los hollejos y más uva que se añadirá a posteriori. Entiendo que se hará asi
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO