Re: Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019: Fase Gustativa
El vino como comentaba sigue con su carácter sutil y delicado. Entra con volumen y cierta untuosidad, igual sí que tiene trabajo con lías que en nariz no detectaba, tiene una estupenda acidez que vértebra el vino y le da longitud y frescura, un ligero amargor al final de boca prolonga el vino y hace esperar el siguiente sorbo. Media longitud
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO