Fase gustativa

ese final, esta logrado, elegante. Dentro de 6 meses su evolución.

creo que necesita un poquito mas de botella, pero es muy agradable

Entrada fresca, amable, pasa por una muy buena acidez y un tanino algo verde, levemente secante para algunos demasiado, todos coincidimos en que seguro que medio añito en botella al menos le vendrá barbaro

Elmesias: terroso, cacao, cafe. Poco tanico. Poco cuerpo. Equilibrado pero falto de potencia. Algo corto.

Toque amargo, suave, no muy largo, con muchos taninos.

Entrada explosiva en boca que decae pero manteniendo el tipo hasta el final
con intensidad media

Muy contento con el vino Aurelio, joven en boca pero un gran resultado.

Entra en boca muy matizado, muy integrado con mucho más interés que en nariz, dulce en el primer paso para enseñarnos sus armas algo más tarde, pasa ligero, muy equilibrado, ligeros verdores de raspón

Pregunta: Un porcentaje del 4% pensáis que se va a expresar en el vino? se nota realmente?

Aqui aparece la garnacha ( o es subceptible...) pero noto su golosidad

Yo llevo un rato con ello y cada vez va a mejor , astringente , por la elaboración y muy fresco .

En boca; entre redondo, fácil, accesible pero falta consistencia y aguante en el sabor al final

Entrada fresca, taninos notables pero bien integrados, equilibrado, final algo amargo. Retronasal de media intensidad y baja-media persistencia.

Coincido con lo dicho. Está muy bueno aunque un poco más de botella le va a ir genial.