Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de lomestreYa he comentado esa sapidez final .... es raro ese toque salado
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanKarlosCoincido contigo en que la mezcla de variedades tan peculiar le da un toque de originalidad, muy recomendable en los tiempos que corren
Re: Maridaje?
Ver mensaje de Esther MañezEn nuestro caso va a ser pizza 'casolana' y una ensalada. Eso si, para picar un carpaccio de ternera.
Re: Fase gustativa
Siguen las notas herbáceas, cítricos y manzana de la fase olfativa. Leve amargor y comedida acidez.
Re: Fase gustativa
Buena entrada, altito de acidez pero se lleva bien
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase gustativa
Yo como siempre, he preparado unos platos para el maridaje !impresencindible siempre con vinos! y aunque era un blanco, ha quedado muy bien:
chorizo ibérico, panceta ibérica, queso curado, un tomate raf, berenjenas de almagro y un paté de pato
Por desgracia no las tengo a mano
Ver mensaje de Esther Mañezaun no se de que voy a cenar pero creo que al no tener gambitas me lo pasare con verduritas a la plancha que creo que tambien pegara bien
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de 9ªProvinciaEs cierto... final ligeramente salino que perdura...