Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Boca ataque fresco , buena acidez ( quizás muy marcada en estos momentos ) , buena evolución y final algo amargoso, ligera sapidez final, catado a una Tª entre 6º y 7º, subiendo la Tª se muestra más dulce , pero continúa la amargura final ...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani-Bcncorrecta acidez y suficiente frescor ... una agradable nota amarga ... un poquito mas "fresco" y algo mas de acidez me hubiera gustado mas, pero quizas tendria menos personalidad
y ... si, a mi tambien me gusta mas cuando esta fresquito ...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Maria Gemafíjate, no encontraba un sinónimo a equilibrado dentro del vino, pero ese concepto de proporcionado I like me.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase gustativa
Dulzor, esa mezcla de uvas mejora la acidez, tiene una entrada muy correcta, gusto agradable, frutos secos, manzana madura
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani-BcnNO!
Yo hago lo mismo!!!!
JAJA
Re: Fase gustativa
Entrada muy suave y ligera, equilibrado, con cierta cremosidad.
Donde más destaca la fruta es en el retrogusto. Final ligeramente ácido (cítrico).
Postgusto de media-baja intensidad.
Re: Fase gustativa
Muy buena entrada. Equilibrado, envolvente y con un punto de acidez que lo hace agradable y fresco.