Fase olfativa

AntonioJesus ... eso es una de las cosas que mas me gusta de las virtuales: seguro que alguien ha olido lo mismo que yo ;))) ...

Para ser un blanco intensidad alta

... no será el tuyo del 2010.

a buenas horas!!

después de 45 minutos abierto me salen aromas de hierbas frescas, recién cortadas y frutas de melocotón y nísperos.

Destacan las notas de manzanas asadas sobre un ligero fondo mentolado con toques de anis, té algo de citricos limon, pomelo y un fondo tostado, tendra algo de madera?.

Xacto, aparece un intenso aroma a camomila(manzanilla) y a alguna flor blanca(no de jazmin)

Mas almibar y algo de frutos secos con el tiempo

salen toques de pomelo, que atribuyo a la SB

creo q nada de madera... debe estar en contacto con las lias (creo)

... se deba ver influenciada por el tipo de vino, blanco o tinto.

https://www.verema.com/catas_virtuales/azal-blanco-2009/temas/856950-fase-gustativa

Detalles florales con bollería, manzana y todo con un fondo muy fresco

Buena intensidad. Primera impresion citricos, luego percibo frutos secos, bolleria...