Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

215 respuestas
    #91
    pedro_moliner

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Para mi también predominan las especias, tabaco, cuero, incienso, fruta muy compotada

    #92
    jacomur

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Botella abierta hace algunas horas. A copa parada madera de calidad. Después de airearla aparecen las frutas negras maduras y rojas con buena intensidad. Notas balsámicas y de pimienta negra. Con la elegante madera de su crianza muy presente. Característica de la casa. Leves notas de terciarios y de mineralidad.

    Saludos desde Cantabria.

    #95
    Juanjosantos

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Con 25 minutos servido en copa y con el vino ya a unos 18-19ºC:

    Mucha intensidad ya a copa parada: fruta negra muy madura (casi en licor), tostados, tabaco rubio, eucalipto, especias y mentolado-balsámicos.

    A copa en movimiento aparece fruta roja también aunque predominando la negra, además ahora la fruta parece más fresca, tenemos vainilla, pimienta negra, eucalipto, más balsámicos, monte bajo,...

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #96
    labajos

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Es tímido, se muestra esquivo al principio con una fruta tímida y una madera muy presente. Con tiempo ofrece buena fruta madura, balsámicos (regaliz rojo, lacas y bárnices), maderas de calidad, especias con una pimienta muy marcada, cacao, café y torrefactos y cierta dulcedumbre en una nariz muy de Arzuaga, gana y mucho con oxigenación.

    #99
    Josep_Gallego

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Asoma la nuez moscada, la fruta más franca, crianza formando conjunto con todo y todo bien refrescado con buenos balsámicos y un alcohol que no molesta. Me gusta

    Swinsword
    en respuesta a jacomur

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Ver mensaje de jacomur

    La nariz tiene mucha clase, calidad... Los vinos de esta casa son un seguro, una referencia de calidad.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    Jjdomingo

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Mentolados muy intensos, conforme va evolucionando el vino

    Juanjosantos

    Re: Fase olfativa del vino Arzuaga Navarro 2011

    Ahora me aparece también cuero, incienso, laca de uñas, barnices, maderas finas, torrefactos,...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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